Asesorías online

Las asesorías en línea de Silvia Guédez Chocolatier son una manera sencilla, práctica y cómoda de perfeccionar tus habilidades en chocolatería y emprendimiento en el área.

Nuestras asesorías en línea están basadas en la interacción personal, cálida y abierta.  De esta manera, el participante podrá plantear su dudas, aclararlas y profundizar conocimientos con el  acceso directo a la experiencia de primera mano de Silvia Guédez Chocolatier. Todo esto en sesiones de una hora por tema, desde la comodidad de tu hogar o trabajo, con ahorro de tiempo y traslados. ¡Qué gran idea!

Hasta ahora disponemos de asesorías en línea en los siguientes temas:

Las asesorías en línea de Silvia Guédez Chocolatier son el instrumento ideal para potenciar tu iniciativa a tu alcance. Contáctanos y será un gusto ofrecerte los detalles y planear tu asesoría en línea.

Atemperado
de Chocolate

Nuestra asesoría en línea en atemperado, contempla los siguientes contenidos generales:

Práctica de atemperado de Chocolate

Una novedosa opción para reforzar tu atemperado de chocolate. Si lo consideras necesario, Silvia Guédez Chocolatier puede asesorarte en línea mientras practicas el atemperado con tu técnica favorita, en la comodidad de tu hogar o  trabajo.

Prepara tu mise en place, tus preguntas e inquietudes  y conéctate con Silvia Guédez Chocolatier.

¡Te espera una hora de grandes aprendizajes!

Marketing Digital Gastronómico

En esta asesoría, Silvia Guédez te enseñara como ella ha aprendido a manejar sus redes sociales, como conectar con tus clientes y como vender tus productos de manera eficaz a través de plataformas digitales.

Elaboración de
Trufas Artesanales

Las trufas que siempre soñaste hacer. Perfectas, de diferentes sabores y presentaciones. La asesoría en línea de Silvia Guédez Chocolatier te permitirá conocer los detalles y trucos para que siempre hagas unas trufas regias.

Plantea tus dudas sobre los temas y enriquece la experiencia de esta asesoría.

Elaboración de Bombones
(Técnica Belga)

Aprende a preparar bombones brillantes y hermosos. Perfectamente desmoldados. La asesoría experta de Silvia Guédez Chocolatier te permitirá perfeccionar tu técnica para hacer bombones moldeados.

Elaboración de
Marshmallows

Al fin podrás conocer los secretos de los  Marshmallows esponjosos y sutiles. En una hora de asesoría en línea,  Silvia Guédez Chocolatier  te ayudará a dominar esta deliciosa preparación.

Nuestra asesoría en línea en Marshmallows, contempla los siguientes contenidos generales:

Plantea tus dudas sobre los temas y enriquece la experiencia de esta asesoría.

Emprendimiento
en chocolatería

Silvia Guédez Chocolatier te asesora con su experiencia de primera mano en el mundo del emprendimiento. En línea, en sesiones de una hora, podrás disipar muchas de las dudas que te detienen.

Calculo de costos y precios

Silvia Guédez, con toda su expertise y background no solo como chocolatera y emprendedora sino también como ingeniero petrolero con especializaciones en ventas, te enseña de una manera sencilla y practica como calcular todos los costos asociados a la elaboración de tus productos y te explica cómo puedes estimar el precio correcto a través de 2 métodos y de varias consideraciones que deben ser tomadas en cuenta para finalmente colocar un precio justo y acorde a la realidad.

Vive la
Colorimetría

El Arte en la elaboración de bombones de diseño con técnicas de Colorimetría, a través de esta asesoría Máster donde Silvia Guédez de manera personalizada y aclarando todas tus dudas te enseñara todos los secretitos que ha aprendido en su carrera como chocolatera de la mano de los mejores chefs del mundo.

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